دىتان توپ سېتىش موگۇلىرى قۇرۇتۇلغان شىتاكې موگۇ سېتىلىدۇ

شىتاكېنىڭ تۈرى Basidaiomycetes ، Agaricales ، Tricholomatacete ۋە Lentinus.Lentinus edodes دېگەن ئىسىم جۇڭگودا بارلىققا كەلگەن.ئۇ دۇنيادىكى ئىككىنچى چوڭ موگۇ ، شۇنداقلا ئېلىمىزنىڭ داڭلىق قىممەتلىك يېيىشلىك موگۇ.شىتاكې تۇنجى قېتىم جۇڭگودا يېتىشتۈرۈلگەن بولۇپ ، تارىخى 800 يىلدىن ئاشقان.شىتاكې يەنە جۇڭگودىكى داڭلىق دورىلىق زەمبۇرۇغ.ئۆتكەن سۇلالىلەردىكى تېببىي مۇتەخەسسىسلەر لىمفا ھۈجەيرىسىنىڭ دورىلىق خۇسۇسىيىتى ۋە فۇنكسىيەسى ھەققىدە يازغان.

شىياكې گۆشى قويۇق ھەم يۇمران ، مەززىلىك تەم ، ئۆزگىچە پۇراق ، مول ئوزۇقلۇق ، يېمەكلىك ۋە تېبابەتنىڭ كېلىش مەنبەسى بولغان يېمەكلىك ، ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى ، دورا ۋە ساقلىقنى ساقلاش قىممىتى يۇقىرى.

Detanقۇرۇتۇلغان شىتاكنىڭ ئوزۇقلۇق تەركىبى مول بولۇپ ، تەمى مەززىلىك ۋە يۇمران.ئۇ يىل بويى ياۋروپا ، شەرقىي جەنۇبىي ئاسىيا ، ئامېرىكا ۋە باشقا دۆلەتلەرگە ئېكسپورت قىلىنىدۇ.

شېكەرنى تاللىغاندىن كېيىن ، ئۇ قۇرۇتۇلغان شاپتۇلغا سېلىنىدۇ ، بۇ ئۇنىڭ قوشۇلما قىممىتىنى ئۆستۈرۈپلا قالماي ، يەنە ياخشى ساقلاش ۋە سېتىشقا قۇلايلىق بولىدۇ.شىياكې «تاغ خەزىنىسى» دەپ ئاتىلىدىغان بولۇپ ، جۇڭگو خەلق زىياپىتىدە كەم بولسا بولمايدىغان «كۆكتات گۆشى» نىڭ داڭلىق تامىقى.

قۇرۇتۇلغان چىلاننىڭ يېيىشلىك قىسمى ئومۇمىي مىقدارىنىڭ% 72 نى ئىگىلەيدۇ.ئۇنىڭدىن باشقا ، ئۇنىڭدا يەنە تېخىمۇ كۆپ ئېرگوستېرول ۋە ماننىتول بار بولۇپ ، ئۇ قۇياش نۇرى ياكى ئۇلترا بىنەپشە نۇر ئارقىلىق ۋىتامىن D2 غا ئايلىنالايدۇ ، بۇ ئادەم بەدىنىنىڭ ئىممۇنىتېت ئىقتىدارىنى ئاشۇرۇپ ، بالىلارنىڭ سۆڭەك ۋە چىشىنىڭ ئۆسۈشىگە ياردەم بېرىدۇ.ئىگىلىنىشچە ، موگۇدا 30 خىلدىن ئارتۇق فېرمېنت بار بولۇپ ، بۇ ئادەم بەدىنىدىكى ئېنزىمنىڭ كەملىكىنى تۈزىتىدىغان ئۆزگىچە يېمەكلىك.