قۇرۇتۇلغان پورچىن موگۇ بىلەن پىشۇرۇش تاماقلىرىڭىزغا مول ، توپا قوشۇشنىڭ ياخشى ئۇسۇلى.بۇ يەردە قانداق تاماق ئېتىش توغرىسىدا باسقۇچلۇق يېتەكچى بارقۇرۇتۇلغان پورچىن موگۇ:
1. موگۇنى سۇ تولۇقلاش: قۇرۇتۇلغان پورچىن موگۇسىنى قاچىغا سېلىپ ئىسسىق سۇ بىلەن يېپىش.ئۇلارنى يۇمشاق ۋە جانلىق بولغۇچە 20 مىنۇتتىن 30 مىنۇتقىچە چىلاپ قويۇڭ.موگۇ سۇنى سۈمۈرۈپ ، ئەسلىدىكى چوڭ-كىچىكلىكىنى ئەسلىگە كەلتۈرىدۇ.
2. چىلانغان سۇيۇقلۇقنى سۈزۈپ زاپاسلاڭ: موگۇ سۇ تولۇقلانغاندىن كېيىن ، ئىنچىكە تور ئەلگەك ياكى پىشلاقتىن پايدىلىنىپ سۈزۈڭ ، چىلانغان سۇيۇقلۇقنى تېجەشكە كاپالەتلىك قىلىڭ.بۇ سۇيۇقلۇقنىڭ تەمى كۆپ بولۇپ ، موگۇ زاپىسى ئورنىدا ئىشلىتىشكە ياكى تاماققا قوشۇمچە چوڭقۇرلۇقتا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
3. موگۇنى چايقاش (ئىختىيارىي): بەزى كىشىلەر چايقاشنى ياخشى كۆرىدۇسۇ تولۇقلانغان موگۇسوغۇق سۇ ئاستىدا قاپسىلىپ قالغان ئەخلەت ياكى ئەخلەتلەرنى چىقىرىۋېتىش.ئەگەر ئۇلارنى چايقاشنى تاللىسىڭىز ، ئارتۇقچە سۇنى سىقىپ چىقىرىڭ.
4. موگۇنى ئۈزۈڭ ياكى توغرايسىز: موگۇ سۇ تولۇقلانغاندىن كېيىن ، رېتسېپىڭىزنىڭ تەلىپىگە ئاساسەن توغراپ ياكى كېسىۋەتسىڭىز بولىدۇ.پورچىن موگۇنىڭ گۆش قۇرۇلمىسى بار ، شۇڭا ئۇنى كىچىك پارچىلارغا بۆلۈپ ياكى چوڭراق قىلىپ قويسىڭىز بولىدۇ.
5. رېتسېپلاردا ئىشلىتىش:قۇرۇتۇلغان پورچىن موگۇئاجايىپ كۆپ ئىقتىدارلىق بولۇپ ، ھەر خىل تاماقلاردا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.بۇ يەردە بىر قانچە مودا تاللاش بار:
- رىسوتتو: پىشۇرۇش جەريانىدا سۇ تولۇقلانغان پورچىن موگۇ ۋە ئۇلارنىڭ چىلانغان سۇيۇقلۇقىنى خەتەرگە قوشۇڭ.موگۇ تاماقنى چوڭقۇر ، مەززىلىك تەم بىلەن دەملەيدۇ.
- كاۋاپدان قىيامى: سۇ تولۇقلانغان موگۇنى سامساق ۋە پىياز بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ ، ئاندىن ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان كاۋاپدان قىيامى بىلەن بىرلەشتۈرۈڭ.موگۇ قىيامىنىڭ تەمىنى ئاشۇرۇپ ، ئېسىل ئۇمامى خاتىرىسىنى قوشىدۇ.
- شورپا ۋە قورۇما: قوشۇشسۇ تولۇقلانغان موگۇشورپا ياكى قورۇما قورۇش.ئۇلارنى ئىنچىكە توغراپ ، شورپا ۋە پايپاقلاردا تەم تەڭشىگۈچ قىلىپ ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ.
- سەيلەنگەن كۆكتاتلار: پالەك ، كاللەكبەسەي ياكى يېشىل پۇرچاق قاتارلىق كۆكتاتلار بىلەن سۇ تولۇقلانغان موگۇنى ساقلاڭ.موگۇ تاماققا توپا ۋە كۈچلۈك تەم بېرىدۇ.
- گۆش تاماقلىرى:پورسىن موگۇگۆش بىلەن ياخشى ماسلاشتۇرۇڭ.ئۇلارنى پىشۇرۇلغان كالا گۆشى ياكى موگۇ قاچىلانغان توخۇ ئەمچىكى قاتارلىق رېتسېپلارغا قوشسىڭىز بولىدۇ.
ئېسىڭىزدە بولسۇنقۇرۇتۇلغان پورچىن موگۇقويۇق تەمى بار ، شۇڭا سەل ئۇزۇنغا سوزۇلىدۇ.مىقدار بىلەن تەجرىبە قىلىپ ، تەمىڭىزگە ماس كېلىدىغان تەڭپۇڭلۇقنى تېپىڭ.قۇرۇتۇلغان پورچىن موگۇ بىلەن ئاشپەزلىك سەرگۈزەشتىلىرىڭىزدىن ھۇزۇرلىنىڭ!