دېتان توڭلىتىلغان Champignon جۇڭگو موگۇلىرى

تۈگمە موگۇ مېۋىسى ئوتتۇراھال چوڭ ، موگۇنىڭ كەڭلىكى 5-12 سانتىمېتىر ، باش قىسمى يېرىم شار ، باش تەرىپى تەكشى ، ئاق ، سىلىق ، سەل قۇرغاق سېرىق رەڭگە ، باشتا گىرۋەك ئىچىگە كىرىدۇ.زەمبۇرۇغنىڭ گۆشى ئاق ، قېلىن ، يارىلانغاندىن كېيىن ئازراق قىزىرىپ كەتكەن ، موگۇنىڭ ئالاھىدە پۇرىقى بار.ھالرەڭ ، قوڭۇردىن قارا قوڭۇر ، قويۇق ، تار ، ئەركىن ، ئۇزۇنلۇقى تەڭ ئەمەس ، غولى 4.5-9 سانتىمېتىر ، قېلىنلىقى 1.5-3.5 سانتىمېتىر ، ئاق ، سىلىق ، سىلىقلاشتۇرۇلغان ، سىلىندىرغا يېقىن ، يۇمشاق ياكى ئوتتۇراھال قاتتىق ، ئۈزۈك يەككە ، ئاق ، پەردە ، غولىنىڭ ئوتتۇرىسىدا ئاسانلا يىقىلىپ چۈشۈش.

كۇنۇپكا موگۇلىرى ئەتىياز ، ياز ۋە كۈز پەسلىدە يايلاق ، ئوتلاق ۋە ئوغۇتلاردا ئۆسىدۇ.كونۇپكا موگۇ ياۋا بايلىقلىرى ئاساسلىقى ياۋروپا ، شىمالىي ئامېرىكا ، شىمالىي ئافرىقا ۋە ئاۋىستىرالىيەدە تارقالغان بولۇپ ، ئاساسلىقى شىنجاڭ ، سىچۈەن ، شىزاڭ ۋە جۇڭگونىڭ باشقا جايلىرىغا تارقالغان.

تۈگمە موگۇسى يېيىشلىك ، تەملىك بولۇپ ، يېيىشلىك زەمبۇرۇغ سۈپىتىدە كەڭ كۆلەمدە ئۆستۈرۈلىدۇ.ئۇنىڭ تەركىبىدە% 42 ئاقسىل (قۇرۇق ئېغىرلىق) ، مول بولغان ئامىنو كىسلاتاسى ، يادرو ۋە ۋىتامىنلار بار.تۈگمە موگۇلىرى تىبابەتتىمۇ ئىشلىتىلىدۇ.تىروسىنازا تەركىبىدە كۆپ مىقداردا تىروزىنازا بار ، بۇ قان بېسىمنى تۆۋەنلىتىشكە تەسىر كۆرسىتىدۇ.ئۇنى يەنە ئۆپكە ياللۇغىنىڭ قوشۇمچە داۋالاش دورىسى قىلىپ ياساشقا بولىدۇ.بەزى دۆلەتلەردە راكقا قارشى ماددىلار ۋە باكتېرىيە بار كەڭ دائىرىلىك مىكروبقا قارشى دورىلارمۇ بايقالدى.چوڭقۇر مەدەنىيەت تەتقىقاتىنىڭ مۇۋەپپەقىيەتلىك بولۇشى نەتىجىسىدە ، كىشىلەر يەنە موگۇ مېغىزىدىن پايدىلىنىپ ئاقسىل ، ئوكسىد كىسلاتاسى ۋە شېكەر ۋە باشقا ماددىلارنى ھاسىل قىلالايدۇ.

دېتان زاۋۇتى ئالاھىدە توڭلىتىش تېخنىكىسىدىن پايدىلىنىپ قىسقا ۋاقىت ئىچىدە -70 ~ -80 سېلسىيە گرادۇسلۇق تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا توڭلىتىش كۇنۇپكىسى موگۇسىنى تارتىۋالىدۇ.ئۇ مۇزلاش جەريانىدا كۇنۇپكا موگۇ ھۈجەيرىسىنىڭ زىيىنىنى ئۈنۈملۈك توسىدۇ.موگۇغا يېڭى ۋە ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ يوقىلىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش.شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ، ئېرىتىلگەندىن كېيىن كۇنۇپكا موگۇنىڭ ئوزۇقلۇق مىقدارىنى ئازايتىش كۆرۈنەرلىك ئەمەس ، توڭلىغاندىن كېيىن كۇنۇپكا موگۇنىڭ سۈپىتى توڭلاشتىن ئانچە پەرقلەنمەيتتى.