-
يۈك ساندۇقى نېمىشقا شۇنچە قىممەت
قارا تۇمشۇقنىڭ تاشقى قىياپىتى سەت ھەم تەمى ناچار بولۇپ ، كاۋا ۋە قورۇما قورۇمىسى بىلەن بىللە دۇنيادىكى ئۈچ چوڭ تاماقنىڭ قارا تۈگمىسى دەپ ئاتالغان.ئۇنىڭ ئۈستىگە قىممەت ، نېمىشقا بۇنداق بولىدۇ؟بۇنىڭ ئاساسلىق سەۋەبى قارا تۇلپارنىڭ باھاسى wh ... دىكى مۇھىت بىلەن مۇناسىۋەتلىك.تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
توڭلىتىلغان قۇرۇتۇلغان ئوزۇقلۇق ماددىلار ئوزۇقلۇق كەم بولامدۇ؟
يېقىنقى يىللاردىن بۇيان يېمەكلىكلەرنى توڭلىتىش-قۇرۇتۇش جەريانى كىشىلەرنىڭ ياقتۇرۇشىغا ئېرىشتى ، چۈنكى ئۇ ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتىش بىلەن بىللە ، يېمەكلىكنىڭ ئوزۇقلۇق تەركىبىنى ساقلاپ قېلىشنىڭ ئۈنۈملۈك يولى.قانداقلا بولمىسۇن ، مول تەم ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتى بىلەن تونۇلغان نازۇ-نېمەتلەرگە كەلسەك ، نۇرغۇن كىشىلەر ۋ ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
دېتان ترۇفلې: ئۇششاق موگۇنى قانداق پىشۇرۇش كېرەك؟
ترۇفېل موگۇنىڭ بىر تۈرى بولۇپ ، ئۆزگىچە ۋە توپا تەمى ئۈچۈن يۇقىرى تەلەپ قىلىنىدۇ.بۇ قىممەتلىك موگۇ ئاز ئۇچرايدىغان ۋە ئېسىل تەم سەۋەبىدىن دائىم «ئاشخانىنىڭ ئالماس» دەپ ئاتىلىدۇ.تۈگمەندىن ھۇزۇرلىنىشنىڭ ئەڭ مودا ئۇسۇللىرىنىڭ بىرى ، ئۇلارنى v ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
«پارتىلىغان تەم!چوقۇم يېڭى بولغان ئۇششاق-چۈششەك تەم توپلىمىنى سىناپ بېقىڭ!«
Ductim نىڭ ئۆزگىچە يېمەك-ئىچمەك تەجرىبىسى ئۈچۈن ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەرنى تاللىشى!تۇلپار قىيامى ، تۈگمە قۇۋۋىتى ۋە تۈگمە مېيى يېمەكلىك دۇنياسىدىكى كىشىلەرنىڭ ياقتۇرۇشىغا ئېرىشكەن.ئۇلار ئاز ئۇچرايدىغان تۈگمەندىن ھاسىل بولغان ، يەر ئاستى مەرۋايىت دەپ ئاتالغان ھۆسىن تۈزەش خەزىنىسى.ئۇلارنىڭ كۈچلۈك پۇرىقى بىلەن تونۇلغان ، u ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
ماتسۇتاكې موگۇلىرى نېمىشقا شۇنچە قىممەت؟
ماتسۇتاكې موگۇسى قارىغاي موگۇ ياكى ترىخولوما ماتسۇتاكى دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، باھاسى يۇقىرى ، بىر قانچە سەۋەبلەر تۈپەيلىدىن قىممەت بولۇشى مۇمكىن: 1. ئىشلىتىشچانلىقى چەكلىك: ماتسۇتاك موگۇسى ناھايىتى ئاز ئۇچرايدۇ ۋە يېتىشتۈرۈش قىيىن.ئۇلار مۇئەييەن ماكانلاردا تەبىئىي ئۆسىدۇ ، كۆپىنچە گۇۋاھنامە ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
Reishi mushroom
رېيشى موگۇ يەنە گانودېرما لۇسىد دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئۇ جۇڭگونىڭ ئەنئەنىۋى تېبابىتىدە ئەسىرلەردىن بۇيان قوللىنىلىپ كەلگەن دورىلىق موگۇنىڭ بىر تۈرى.ئۇ سالامەتلىككە بولغان يوشۇرۇن پايدىسى ئۈچۈن ئىنتايىن ھۆرمەتكە سازاۋەر بولۇپ ، ھەمىشە «ئۆلمەس موگۇ» ياكى «ئېلىكسىر ...» دەپ ئاتىلىدۇ.تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
قۇرۇتۇلغان پورچىن موگۇ بىلەن قانداق پىشۇرۇش كېرەك؟
قۇرۇتۇلغان پورچىن موگۇ بىلەن پىشۇرۇش تاماقلىرىڭىزغا مول ، توپا قوشۇشنىڭ ياخشى ئۇسۇلى.بۇ يەردە قۇرۇتۇلغان پورچىن موگۇ بىلەن قانداق پىشۇرۇش توغرىسىدا باسقۇچلۇق يېتەكچى بار: 1. موگۇنى سۇ تولۇقلاش: قۇرۇتۇلغان پورچىن موگۇنى قاچىغا سېلىپ ئىسسىق سۇ بىلەن يېپىش.ئۇلارنى چىلاپ قويسۇن ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
موگۇ ئۆزىكى دېگەن نېمە؟
موگۇ ئۆزىكى توغرالغان ياكى سۇسىزلانغان موگۇدىن ياسالغان ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر بولۇپ ، پىشۇرۇپ پىشۇرۇپ پىشۇرۇلىدۇ.ئۇلار بەرەڭگە قەلەمچىسى ياكى كۆكتات ئۆزىكىگە ئوخشايدۇ ، ئەمما ئالاھىدە موگۇ تەمى بار.موگۇ ئۆزىكى ياساش ئۈچۈن ، كرېمنىي ، شىتاكې ياكى پورتوبېللو قاتارلىق يېڭى موگۇلار ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
قارا زەمبۇرۇغ موگۇسىنى قانداق پىشۇرۇش كېرەك؟
ئاسىيا زەمبۇرۇغىدا قارا زەمبۇرۇغ موگۇ ، ياغاچ قۇلاق موگۇ ياكى بۇلۇت قۇلاق موگۇ دەپمۇ ئاتىلىدۇ.ئۇلارنىڭ ئۆزگىچە تۈزۈلۈشى ۋە تەمى بار بولۇپ ، ھەر خىل تاماقلارغا ئاجايىپ سېزىم قوشىدۇ.بۇ يەردە قارا زەمبۇرۇغ موگۇ پىشۇرۇشنىڭ ئاددىي ئۇسۇلى: ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
تۇمشۇق موگۇ دېگەن نېمە؟ بۇ يەرگە جاۋاب بېرىڭ!
تۇمشۇق موگۇ كۆپىنچە ئاددىيلا تۈگمە دەپ ئاتىلىدۇ ، يۇقىرى باھالىق ۋە خۇشپۇراق زەمبۇرۇغنىڭ بىر تۈرى.ئۇلار دۇب دەرىخى ، خاسىڭ قاتارلىق بەزى دەرەخلەرنىڭ يىلتىزى بىلەن بىرلىشىپ يەر ئاستىدا ئۆسىدۇ.ترۇفلېس ئۆزگىچە ۋە كۈچلۈك تەملىرى بىلەن داڭلىق ، ئۇنى توپا ، مۇسكۇل ، ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
ئېنوكى موگۇنى قانداق پىشۇرۇش كېرەك؟
تەييارلاش: ئېنوكى موگۇسىدىكى ئورالما ياكى بەلگىلەرنى ئېلىۋېتىشتىن باشلاڭ.قاتتىق يىلتىز ئۇچىنى كېسىپ ئېلىڭ ، پەقەت نازۇك ، ئاق غولى ساقلىنىپ قالىدۇ.تازىلاش: موگۇنى سوغۇق سۇدا چايقىۋەتسىڭىز ، ئەخلەت ياكى ئەخلەتلەرنى چىقىرىۋېتىڭ.بىر توپ موگۇنى بارمىقىڭىز بىلەن ئاستا-ئاستا ئايرىڭ ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
قايسىسى ماتسۇتاك موگۇ بولۇپ ، قانداق ئىشلىتىلىدۇ؟
ماتسۇتاكې موگۇسى Tricholoma matsutake دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ياپون ۋە باشقا ئاسىيا تاماقلىرىدا يۇقىرى باھالانغان ياۋا موگۇنىڭ بىر تۈرى.ئۇلار ئۆزگىچە پۇرىقى ۋە تەمى بىلەن داڭلىق.ماتسۇتاكې موگۇسى ئاساسلىقى ياپيېشىل ئورمانلاردا ئۆسىدۇ ، ئادەتتە كۈزدە يىغىۋېلىنىدۇ.ئۇلار بار ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
ئېنوكى موگۇنىڭ 7 ئالاھىدە پايدىسى
ئېنوكى موگۇسى بىر نەچچە ئۆزگىچە مەنپەئەت بىلەن تەمىنلەيدۇ ، ئۇلارنى يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە ئوزۇقلۇق تولۇقلايدۇ.بۇ يەردە ئېنوكى موگۇ بىلەن مۇناسىۋەتلىك بىر قىسىم مۇھىم پايدىلار بار: 1. ئىسسىقلىق مىقدارى تۆۋەن: ئېنوكى موگۇنىڭ ئىسسىقلىق مىقدارى تۆۋەن بولۇپ ، ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسىنى كۆرۈۋاتقان شەخسلەر ئۈچۈن ياخشى تاللاش ھېسابلىنىدۇ ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
شىمىجى (ھەرە) موگۇ ۋە ئۇنىڭ ئوزۇقلۇق ماددىلىرى نېمە
شىمېجى موگۇسى ھەرە موگۇ ياكى قوڭۇر رەڭلىك قاپاق موگۇ دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئاسىيا ئاشخانىلىرىدا كۆپ ئىشلىتىلىدىغان يېيىشلىك موگۇنىڭ بىر تۈرى.ئۇلارنىڭ ئىسسىقلىق مىقدارى ۋە ماي مىقدارى تۆۋەن بولۇپ ، ئاقسىل ، تالا ، ۋىتامىن ۋە مىنېرال ماددىلارنىڭ ياخشى مەنبەسى.بۇ يەردە 1 دىن تېپىلغان ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ پارچىلىنىشى ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
كوردىس ھەربىيلىرىنىڭ پايدىسى نېمە
Cordyceps militaris جۇڭگونىڭ ئەنئەنىۋى تېبابىتىدە ئەسىرلەردىن بۇيان قوللىنىلىپ كەلگەن موگۇنىڭ بىر تۈرى.ئۇنىڭ سالامەتلىككە بولغان بىر قاتار پايدىسى بار دەپ قارىلىدۇ ، بۇلار: 1. ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنى كۈچەيتىش: كوردىسېپ مىلىتارىس تەركىبىدە بىتا-گلۇكان بار ، بۇلار ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنى جانلاندۇرىدۇ ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
كونۇپكا موگۇ دېگەن نېمە؟
تۈگمە موگۇسى تار ، تۇمشۇقتىن تارتىپ كاۋاپدان ، رىسوتتو ۋە پىسا قاتارلىق كۆپ خىل رېتسېپ ۋە تاماق ئېتىش تېخنىكىسىدا ئىشلىتىلىدىغان كۆپ ئۇچرايدىغان ، تونۇش ئاق موگۇ.ئۇلار موگۇ ئائىلىسىنىڭ خىزمەت ئۆيى ، ئۇلارنىڭ يېنىك تەمى ۋە گۆش قۇرۇلمىسى ئۇلارنى ئىنتايىن كۆپ ئىقتىدارلىق قىلىدۇ ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
Chanterelle موگۇنىڭ ساغلاملىق پايدىسى
Chanterelle موگۇسى كانايغا ئوخشاش لوڭقىلار ۋە دولقۇنلۇق ، قورۇق قىرلىرى بار جەلپكار زەمبۇرۇغ.موگۇنىڭ رەڭگى ئاپېلسىندىن سېرىقتىن ئاق ياكى قوڭۇرغا ئۆزگىرىدۇ. چانتېرېللې موگۇلىرى Cantharellus جەمەتىنىڭ بىر قىسمى بولۇپ ، Cantharellus cibarius ، ئالتۇن ياكى سېرىق رەڭلىك كانارتېل ئەڭ كەڭ ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
پادىشاھ ئوستېر موگۇ دېگەن نېمە؟
پادىشاھ ئۈجمە موگۇسى ، پادىشاھ كاناي موگۇسى ياكى فرانسىيە مۈڭگۈزى موگۇ دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئۇلار ياۋروپا ، ئوتتۇرا شەرق ۋە ئافرىقىنىڭ ئوتتۇرا دېڭىز رايونلىرىغا تۇتىشىدۇ ھەمدە ئاسىيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدا كەڭ كۆلەمدە ئۆستۈرۈلىدۇ ، ئۇلار جۇڭگو ، ياپون ۋە كورېيە تاماقلىرىنىڭ مودا تەركىبلىرى. .ئۇلارنىڭ d ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
قار زەمبۇرۇغى دېگەن نېمە؟سىز بىلىشكە تېگىشلىك قار موگۇ
قار زەمبۇرۇغى «زەمبۇرۇغ تاجى» دەپ ئاتالغان بولۇپ ، ياز ۋە كۈزدە كەڭ يوپۇرماقلىق دەرەخلەرنىڭ چىرىگەن ياغىچىدا ئۆسىدۇ.ئۇ قىممەتلىك ئوزۇقلۇق قۇۋۋىتى بولۇپلا قالماي ، كۈچلۈكلەرنى قۇۋۋەتلەشتىكى قۇۋۋەت كۈچىدۇر.تەكشى ، تاتلىق ، يېنىك ۋە زەھەرلىك ئەمەس.ئۇنىڭ ئۆپكىنى نەملەشتۈرۈش رولى بار ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
ئوستېر موگۇ دېگەن نېمە؟
ئۈجمە موگۇلىرى نازۇك تۈزۈلۈشى ۋە مۇلايىم ، مەززىلىك تەمى بىلەن دۇنيانىڭ ياقتۇرۇشىغا ئېرىشتى.موگۇنىڭ ئادەتتە كەڭ ، نېپىز ، ئۈجمە ياكى شامالدۇرغۇچ شەكىللىك دوپپىسى بار بولۇپ ، ئاق ، كۈلرەڭ ياكى تانسىمان بولۇپ ، ئاستى تەرىپىگە گىلەم تىزىلغان.دوپپا بەزىدە قورۇق قىرلىق بولۇپ ، sm توپىدىن تاپقىلى بولىدۇ ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
نېمە ئۈچۈن شىتاكې موگۇلىرى سىزگە پايدىلىق؟
شىياكې موگۇسى ئۇزۇندىن بۇيان ئاسىيانىڭ ئەنئەنىۋى تاماقلىرىدا قىممەتلىك يېمەكلىك بولۇپ كەلگەن بولۇپ ، ئۇلارنىڭ مەززىلىك تەمى ۋە سالامەتلىككە نۇرغۇن پايدىسى بار.ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى بۇ موگۇلار نۇرغۇنلىغان مۇھىم ۋىتامىنلار ، مىنېرال ماددىلار ۋە ساغلاملىقنى ئىلگىرى سۈرىدىغان بىرىكمىلەرنى تەمىنلەيدۇ ، ئۇلارنى ئېسىل ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
يېڭى ئېنوكى موگۇ تەييارلاش
ھەي بالىلار ، يېڭى ئېنوكى موگۇ بىلەن بىللە تاماق ئېتىپ باقتىڭىزمۇ؟ئۇلار ئەستايىدىللىق بىلەن بومبا!ئالدىنقى كۈنىلا ، مىلىچماللار دۇكىنىدىكى بۇ ئېسىل كىچىك زەمبۇرۇغلارنىڭ سومكىسىغا چۈشۈپ قالدىم ، ئۇلارنى ئېلىپ كېتىشىم كېرەكلىكىنى بىلەتتىم.دېمەكچىمەنكى ، بۇنداق نازۇك ۋە مەززىلىك تەركىبلەرگە كىم قارشى تۇرالايدۇ؟Eno ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
قارا تۇلپارنىڭ تەمى نېمىگە ئوخشايدۇ؟
قارا تۇمشۇقنىڭ ئۆزگىچە ۋە ئېسىل تەمىنى تونۇشتۇرۇش!ئەگەر سىز ھەمىشە يېڭى ۋە كىشىنى ھاياجانغا سالىدىغان تەم ئىزدەۋاتقان يېمەكلىك سۆيگۈچىسى بولسىڭىز ، ئۇنداقتا بۇ ئاشپەزلىك گۆھىرىنى قولدىن بېرىپ قويمايسىز.قارا تۇمشۇق يەر ئاستىدا ئۆسىدىغان زەمبۇرۇغلارنىڭ بىر تۈرى بولۇپ ، ئادەتتە c نىڭ يىلتىزىدا ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ -
DETAN يېڭى ياۋا مورچېللا موگۇ
قارا ئەخلاق موگۇسىنى تونۇشتۇرۇش ، ئاشپەزلىك ئامبىرىڭىزغا ھەقىقەتەن ئۆزگىچە ھەم جەلپكار قوشۇمچە.تېنچ ئوكياننىڭ غەربىي شىمالىدىكى قەد كۆتۈرۈپ تۇرغان ئورمانلىقتىن يىغىۋېلىنغان قارا ئەخلاق موگۇسى ئاشپەزلەر ۋە يېمەكلىك ھەۋەسكارلىرى ئوخشاشلا ئىزدەيدىغان گۈزەل تاماق.ئۇنىڭ مەخمەل قارا دوپپىسى ۋە ساپ ۋىۋىسى بىلەن ...تېخىمۇ كۆپ ئوقۇڭ